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GL20實驗型干酪槽專為實驗室模擬干酪生產工藝設計制造，性能*，使用方便，可制造所有的干酪品種。全不銹鋼制造，平躺式放置的槽體使用衛生。槽體帶有可拆卸的不銹鋼攪拌槳，攪拌速度可調。槽體為三層設計。夾層加熱，在磁力水泵的作用下，水在槽體的夾套中循環，溫度可從常溫到90℃，確保槽體內牛奶受熱均勻。
實驗型干酪槽主要特點
1、加熱和攪拌牛奶并保持在一個準確的溫度以加入發酵劑和凝乳酶
2、凝結時保持在某個溫度
3、切割和復原凝乳
4、加熱和逐漸地攪拌并準確地“燙洗” 凝乳
5、保持更高的溫度，并進一步攪拌
6、處理凝乳或“振動”
7、抽取乳清
8、加鹽、碾磨
10、批次式生產，zui小投樣量10L
11、數字顯示槽內物料的PH值
12、攪拌器停止/啟動和變速控制
13、可與電腦相連接，實時監測和記錄溫度和PH值的變化
實驗型干酪槽技術參數
工作能力：20升
溫度范圍：環境溫度到90℃
攪拌槳： 不銹鋼
攪拌驅動電機：90瓦，0-60轉/分
攪拌驅動聯接系統設計成槳的旋轉速率為0-90次/分
磁力水泵zui大流速：20L/MIN
PH探頭： 食品型，0-14PH
濾板： 不銹鋼
不銹鋼水平刃凝乳刀：一把
不銹鋼垂直刃凝乳刀：一把
干酪擠壓：1個0.5公斤模子或1個1公斤模子
電源 ：220-240V 50Hz 3kW
尺寸：900 x 650 x 750mm（L x W x H）
重量：100KG
注：其他規格干酪槽，5-500L之間可定制
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